Small Gathering Sepupu-sepapat

Ermm.. fenin pulak kepala ni.. akibat minum nescafe ais.. dah lama tau tak minum nescafe.. sejak bersalinkan Aazad.. adalah 4 thn dah.. tetiba harini teringin, terus bancuh kaw punya.. boh ice.. perghh.. sedap! Tapi akibatnya terpaksa menanggung kepeningan pulak.. haiiii la.. padahal nes ice ni kategori my peberet baverage.. now dah tak boleh sentuh dah.. uwaaa.. whyy...??? :'(

Okey, saje.. dok lek2 takde buat apa.. up la entry bodo2 kt blog ni.. hehe

kisah last Saturday 28/3/15, sepupuku Cek Siti dari Bandar Puteri Klang mai umah.. saje la ziarah sepupu-sepapat.. kitorang mmg closed sejak zaman hingusan lagi.. tapi bila masing2 terpisah sejak abis sekolah dah jarang2 la berjumpa.. lagilah bila dah berkeluarga ni kan, sibuk dgn rutin harian masing2.. sesekali berjumpa macam nak runtuh langit kita punya sembang.. hahaha..

Asalnya plan nak lunch je.. but since maklong pun ada kat umah dia sbb tolong babysit baby yang tak berapa sihat lately, timbul la idea nak buat ketupat palas.. katanya daun palas pun dah kecut sbb delay2.. so meh la kita buat sama2.. padahal sebab maklong ada, kalau maklong takde memang takkan timbul idea nak buat ketupat palas tuh.. masing2 bukan reti sgt pun nak balut ketupat.. mau sampai subuh esoknya tak siap2 balut.. hahaha..

Okey, dorang sampai ngam2 lunch time.. sebelum tuh aku dah masak nasi, daging goreng kunyit dgn kacang panjang & kari ayam sebab nnt boleh mkn dengan ketupat sekali kan.. memula tuh mcm2 nak masak.. but since kata nak buat ketupat, cukup la tu je buat lunch..

Buat jugak ayam goreng ala kepsi.. terlajak laris di kalangan kanak2 nih.. :)

Malam sblm siang tu.. buat gak puding roti.. resepi dari group masak2 kat fb.. :)

Pics makanan semua comot2 sebab tengah makan baru ingat nak snap2.. huhu..

Lepas lunch bermula la projek ketupat.. maklong la buat dari A to Z and helped by kakcik Siti.. aku pulak buat rendang ayam.. sebab masing2 teringin nak berendang pulak..

maka ni la ropa rendangku.. hehee..

Sembang punya sembang tetiba dah petang.. baru siap balut ketupat, tak sempat nak rebus.. sebab dorang dah kalut nak balik sebab dah nak senja.. maka tapau je lah segala ketupat, rendang & kari ayam tuh semua.. aku pulak dah malam2 sikit tu baru rebus ketupat..

Malam tu landing kat sofa tak bangun2 dah.. letih seharian kat dapur.. kehkeh..

tapi best dapat gather2 masak2, makan2 and sembang2.. mengeratkan silaturrahim tu kan dituntut agama.. biar anak2 kenal sepupu2 dorang kan.. bukan selalu dpt peluang berkumpul..

anak2 pulak mmg suka makan ketupat palas nih.. so kepenatan yang berbaloi2.. :D

Conclusion, besh and thorrbaek! :)

Luv,

Bluehoney (",)

Resepi Ayam Goreng ala KFC

Salam.. :)

Aduhaii.. terasa sgt bz.. ntah apa yg dibzkan pun xtau.. nak hadap blog pun x sempat.. ni pun keletihan, seharian di dapur dan melayan tetamu.. letih tp happy, best sesekali dpt berkumpul, masak², makan², sembang².. :)

Landing kat sofa, mls dah nk bgerak.. nk on lappy pun malas.. tapi rasa nak tulis resepi ayam grg ala kfc.. dah janji nak share kan.. so meh la taip kat bloggeroid jer.. huhu

Ekceli resepi ni pun aku amik kat group masak² kt fb.. ade snapshot, tp cari² x jumpe lak.. huhu lagi.. sib baik rs² cam ingat, so jot down kt kertas.. credit to the recipe's owner.. aku pun xtau saper.. tapi like seriously, mmg beshlah.. rasa cam dah xpyh pi kfc lg dah lps nie.. tu pun klu sentiasa rajin masak la kan.. klu malas.. nanhado lah.. anak² & asben pun ckp sedap.. td buat lg utk tetamu.. abis licin sekelip mata.. kiddies kan suka ayam grg.. lps ni nk try buat cam set kfc completely.. siap fries, mashed potatoes, coleslaw tu.. mst besh kan.. :B

Ok, lets see how to make it.. :)

»» RESEPI AYAM GORENG ALA KFC ««

● Bahan²nya.. 

→ Ayam sekor, potong 12 ~ aku potong ikut dan.. 

→ 1kg tepung gandum ~ aku tuang ikut dan.. yg pasti x sampai sekilo la.. 

→ 1 paket kecik serbuk kari ikan adabi ~ aku guna baba's.. boh ikut dan.. agak² sbb tepung pun x sampai sekilo

→ 1 s/b baking powder

→ 1/2 s/b soda bicarbonate 

→ garam

→ ajinomoto

→ 1 s/b cili powder

p.s: bahan di atas utk sekilo tepung, so kalau guna tepung kurang dari 1kg, pandai2 agak or kira nisbah bahan sdn bhd la ye.. :)

p.s.s : tepung lebih tu boleh simpan elok2 dalam tupperware ke tipuware ke, and boleh guna balik sesuka hati bila diperlukan..

● Cara membuatnya..

1.  Masukkan semua bahan di atas ↑↑ KECUALI ayam ke dlm bekas dan gaul rata..

2.  Guna penyepit / tgn kiri, ambik ayam seketoi masuk dlm bekas tepung, guna tgn kanan gaul²kan ayam dlm tepung smpai tepung meliputi seluruh ayam tersebut.. the reason why kene guna both hands is to avoid tepung menjadi basah dan berketoi2.. nnt tak jd ayam kfc, jd ayam penyet laks.. then letak dlm bekas berlubang² / penapis..

3.  Ulang step #2 sampai ayam habis..

4.  Ambil bekas / besen lain, masukkan air, then letak bekas berlubang² td dlm besen air.. makna kata kita rendam ayam tersebut.. biar selama 10 minit..

5.  Lepas 10 minit, angkat bekas berlubang² berisi ayam itu dan toskan kejap..

6.  Ulang step #1.. tp ayam dah gaul blh letak dlm bekas lain e.g pinggan ke besen ke, janji bekas tu kering..

7.  Sambil tuh blh panaskan minyak yg banyak utk menggoreng, deep fry.. ayam kena tenggelam dlm minyak.. api sederhana supaya ayam masak sekata di dlm dan tepung jd kuning keemasan gitew..

8.  Angkat dan hidang.. yg bestnya ayam mmg x terlalu oily.. cam besh je mkn tanpa rasa bersalah walopun tgh diet.. :p

Ok, sekian kelas memasak kita utk hari ini.. sehingga berjumpa lagi di lain masa.. selamat mencuba.. tatatititutuuuu..  :B

Yang bener,

Chef Bluehoney :p

Siakap Stim

Ermm.. arini 2nd day air kena catu kt area Kuala Langat ni.  Sebabnya paras ammonia yg tinggi kat Loji Bkt Tampoi.  Hope sgt kejadian tahun lepas tak berulang lagi.. krisis air yg teruk di negeri Selangor ni, hari² tunggu lori hantar air, air tak cukup.. terpaksa kumpul/beli tong utk simpan air.  Aku siap guna van FIL utk angkut air dr paip besar kt hujung kg.. letih owh! Sakit² badan, pinggang semua gara² angkat air.. 

Semoga kali ni takkan jadi seteruk tahun lepas.  Ni still on~off.. semalam air on dr 10pg ~ 10mlm.. arini xde pulak.. dah smpai pkl 2 ptg ni.. aku pun x check lg jadualnya.. xde lak nmpk sesape post kat fb ke..

Ok, entry ni benonye utk share resepi Siakap Stim.  Since ade yg request nak resepi kan.. meh la tulis kat blog je.. :B

Ada pelbagai versi siakap stim.. sblm ni i pernah buat yg letak asam boi.. best jgk.. tp kali ni x guna asam boi, kita guna magic pan je.. simple, senanggg sgt.. x pyh guna periuk kukus uolss.. dah tuh rasa pon nyummeh! Mabelesss.. tak payah dah nk pi mkn ikan stim kt kedai tomyam.. yg penting rajin² masuk dapur je.. kan.. :)

~ RESEPI SIAKAP STIM ~

● 1 ekor ikan siakap

● 1 biji bwg besar

● 4 biji bwg putih

● 1 btg serai gemok, kalau kurus guna 2

● Halia, hiris pnjg²

● 3 sudu oyster sos

● 3~4 biji limau kasturi

● 1 s/k garam

● sayur²an ~ carrot / brokoli / cauliflower / mushrooms / tomato 

● daun sup + daun bwg

»» Cara²nya.. 

● Bersihkan ikan, klu perlu basuh dgn garam+asam supaya tak hanyir..

● Tumbuk 1/2 bwg besar + bwg putih.. bwg besar lg separuh tu potong bulat².. ketepikan

● Letak bhn tumbuk bersama ikan, + serai dipotong serong, halia, oyster sos, garam and perah limau kasturi.. gaulkan semua bahan bersama ikan.. perapkan 5~10 minit..

● Didihkan air dlm magic pan, then masukkan ikan dgn bhn perapnya sekali.. letak sikit ajinomoto klu suka.. air tu ikutlah nk kuah bnyk mana, cam i buat kuah bnyk sbb ank² suka kuah, i pun suka hirup kuah.. :) 

tutup dlm 4~5 minit.. guna api sederhana je.. 

● Buka magic pan, check kuah.. blh tambah air klu x cukup, rasa.. klu kurang masam blh perahkan limau.. blh adjust.. 

● Masukkan segala sayur, tutup lg.. biar dlm 3~4 minit

● Last sekali check ikan dah empuk lom.. then masukkan tomato + daun sup + daun bawang.. tutup seminit.. then matikan api.. siap! :)

Senang.. sedap.. nyummy!

Ikan stim ni sedap dimakan panas².. hirup kuah dia.. slurpppp.. pejam² mata feeling owh!

Cubalah.. happy cooking!

Luv,

Bluehoney (",)

Ros Jepun: Beli Online, 2nd Time

Hola.. :)

Tgh mabuk kumpul rj.. 

So far dah 2x beli c.o.d, 2x beli online.. 

Tp rasa beli c.o.d lg puas sbb dpt tgk depan mata pokok² tu then boleh pilih² tunjuk² mana yg bkenan..

Terjatuh hati gedebuk-gedebak kat candy stripe.. tgk kat group kemain lagi pakat dok tayang.. waaahhh.. sgt chantek, sgt jelita! 

Tak tertahan lagi nafsu membuak² nak jugakkk.. terus cari sape ade jual.. terus order, tp terbeli pakej rm20, dpt la 8 jenis tmasuk 1 f.o.c.

Tp candy stripe i order 2 set lah.. sbb geram sgt.

Then sesaja tanya kat akak sorang ni yg gila rj jgk.. owh dia ada candy, and bermurah hati derma sepokok kat i.. alhamdulillah, thanks kak ug!

Sementara tu sempat pi kedai dohengget beli pasu utk rj yg bakal tiba.. beli tanah gak kat nursery..

Terbeli gak sepasu petunia kaler light purple..

Tapi kan, kat nursery tuh dah tak banyak petunia la.. takde pilihan dah..

terlajak larisss.. sampai je stok terus disambar orang..

Yg ditunggu pun tiba.. 

Packaging yg kemas.. siap separately packed & label.. thumbs up!

Tapi keratan²nya agak kurus².. owhhh..

Tp i tetap bersemangat waja meneruskan kerja² menyemai keratan² tersebut..

Tadaaa..! 

Siap!

Semoga bisa membesar bagai johan spt yg sebelom² ni jgk.. kena bagi baja lebih nampaknya.. kurus sgt!

Sebenarnya kan, kalau kita beli keratan, dapat yang gemuk2 memang puas hati..

and pokok pun cepat membesar..

yang ni taktau la, harap boleh hidup sihat sejahtera jugaklah..

huhuuu..

Rj Luver,

Bluehoney

Resepi Tuna Lemak Cili Api dgn Green Mustard Pickle

Hola.. :)

Akibat terlalu asyik dgn keindahan petunia dan ros jepun a.k.a rj di laman, jadi lupa nak masuk dapur.. sedar² dah almost 12pm.  Mula tergaru² kepala taktau nak masak apa.. tgk dlm fridge ada sayur jeruk beli kat Giant aritu.. ting! Lampu di kepala pun menyala.. kita masak lomak jelah.. tapi ikan ape pn takde.. mintak tolong kekanda la pi kedai.. tak kuasa adinda.. i is paling malas pi kedai.  Order ikan tuna walopun tak sure adeke orang masak lemak ikan tuna.. fedulik la.. tekak rasa nak makan ikan tu.. nak jugak!

13/3/15.. sambung menaip.. aduhh.. nmpk x tahap kemalasan yg terlampau.. 1 entry seminggu tak siap.. erghhh! Ni pun taip kat fon je sbb malas nk on lappy.. kuikui!

Ok lets smbg ceritera.. sebenonye i dah lama ngidam nk mkn masakan ni.. tp sbb payah beno nk jumpe sayur jeruk ni kan.. tu yg x menjadi.. eh, bkn x jumpa.. jumpa je kt econsave pun ada.. tp dia jenis letak dlm balang xde proper packaging.. I is tak lalu lak nk beli.. and ada yg dlm peket tp made in china.. pun x lalu nk beli.. last² bertemu jodoh dgn sayur jeruk kt Giant.. tgk packaging cantik, bersih.. made in thailand.. ade tanda halal.. tu yg i terus sambar.. senyum² tertelan ailio terbayang masak lomak.. sampai ade org tu pandang².. msti dlm ati dia ckp "sedeynye dia ni.. dpt beli sayo jeruk pun blh tersengeh².." hahaha.. bio laa.. suke ati i laa.. :p

RESEPI

※ Tumbuk..

◎ 3 ulas bwg merah

◎ 7 biji cili api, ikut tahap kepedasan msg²

◎ kunyit hidup, klu xde blh guna kunyit serbuk

※ Bahan lain

◎ ikan, i guna ikan tuna

◎ sayur masam, rendam kejap then tos n potong²

◎ santan, i guna santan kotak je

◎ air 0

◎ serai

◎ 2 kpg asam gelugor

◎ garam

◎ ajinomoto

※ Caranye

√ masuk bhn tumbuk dlm periuk, serai, santan.. air 0 agak² tahap kepekatan kuah.. 

√ masukkan ikan, asam gelugor, sayur masam

√ then boh garam sikit je sbb sayur tu kdg dia teramat masin, n ajinomoto jika suka..

√ masak dgn api sederhana, rajin kacau slow² so that santan x pecah minyak.. 

√ rasa klu dah ok, ikan dah empuk.. siap..

hidangkan.. mkn dgn nasik panas, kene pulak dgn gelama masam ke telur masin ke kan.. perghhh.. mmg heavenlah!

Lemak, pedas, masam, masin.. wow! sgt..

Ni ada separuh paket lg sayo masam tu.. 

Tggu bln depan la msk ni lagi..

Hepi kuking uols!

Luv,

bluehoney {",}v

Keychain Lintah

Ermm.. banyak cerita, tapi tak sempat nak menaip.. lately sibukkan diri dengan bunga je..

Later tulis pasal bunga.. ni citer anak-anak.. :)

Masa cuti CNY aritu.. Ammar & Adam lukis-lukis cartoon slugterra..

tau x cartoon tu? yang lawan guna lintah-lintah comel tu.. hehe

dorang berdua ni memang suka melukis figura-figura cartoon favourite dorang..

Rupanya projek haritu buat keychain..

Kreatif jugak bebudak ni..

buat gantung kat beg sekolah dorang.. :)

Banyak jugak dorang buat.. maklum la lintah slugterra tu kan macam-macam..

boleh tukar-tukar keychain kat bag setiap hari kununnyer..

dah tu boleh siap hafal nama sekor-sekor.. siap dengan apa power sekor-sekor tu..

kalau suruh hafal sifir kemain liat pulak.. haishh!

Buka sekolah ramai pulak kawan-kawan dorang berkenan dengan keychain tu..

mintak beli.. dorang pun jual sekor RM1.. hahaha..

pandai bisnes bebudak nie.. last year sekolah kat Gerik dorang jual loom band..

masa tu kan tengah hot benda tu..

Sampai sekarang ni pun hari-hari ada order keychain tu.. dah naik harga jadi RM1.50 pulak sebab buat saiz besar sikit katanya..

Bebudak sekarang pi sekolah bawa duit belanja berapa RM yea.. slumber je beli benda mcm2 kat sekolah.. kalau anak2 aku RM2 je.. kalau beli bukan2 tak makan la jawabnya.. hehe..

tu pun kekdg ade je membeli kat koperasi.. pensil la, eraser la, ruler la.. padahal semua tu ada je stok kat rumah ni.. mmg aku beli banyak buat spare.. tp dorang seronok kot beli sendiri kat koperasi tu..

Hmm.. duit jual keychain simpan tabung yea anak-anak!

Buat la keychain tu.. ok je selagi tak ganggu masa untuk benda-benda wajib like solat, ngaji, homework and study time.. ok anak-anak.. :)

Luv,

Mama

Kesiannya.. :'(

Hmm.. lately aku selalu kena insomnia.. letih tapi tetap susah nak lena.. dunno why..

padahal badan penat, mata ngantuk.. tsk..

Merayau kat fb, terjumpa sesuatu yang menyentuh perasaan..

Sepucuk surat yang ditulis oleh seorang murid darjah 3..

menjentik naluri.. mengundang air mata di pipi..

Kesiannya.. kecik2 dah diduga dengan ujian kehidupan..

Menjadi mangsa keruntuhan sebuah institusi keluarga..

Luahan hati seorang kanak2.. tulus.. ikhlas dari nuraninya..

Merindukan kasih-sayang seorang lelaki bernama ayah..

walaupun mungkin lelaki itu tidak layak menyandang gelaran hebat itu..

seawal usia kehidupannya.. dia meratapi nasib yang menimpa diri

malang yang menyaluti ibu

simpati pada adiknya..

Melihat pada seraut wajah suci itu.. terasa jatuh kasih sayang padanya..

walau gelora di dasar hati, namun di wajahnya berseri segaris senyuman

semoga adik Nurul Atirah terus tabah menjalani liku-liku kehidupan..

semoga Allah menggantikan kedukaan dengan kebahagiaan untuknya

semoga adik membesar dibawah lindungan Allah bersama redha dan kasih-sayangNya..

Allah.. Allah..

Lindungilah anak-anakku juga..

begitu jua seluruh anak-anak yatim di seluruh dunia..

limpahkanlah kasih-sayangMu yang maha Agung menggantikan kasih-sayang yang hilang dari mereka..

Sesungguhnya Engkaulah Tuhan yang Maha Penyayang..

Amin..  :'(

Luv,

Bluehoney